CH3

Uma das minhas piadas favoritas é aquela que diz que na França não existe pão francês. Basta pedir um pão, porque lá todos os pães são franceses. Le pain. Não sei se isso chega a ser uma piada, mas funciona em qualquer lugar que tenha um produto com denominação de origem informal. Na Itália, por exemplo, a palha italiana é conhecida apenas como "La Paglia". Se você chegar na Inglaterra e pedir em qualquer restaurante para trazer "The Sauce", o garçom prontamente irá trazer um molho com vinagre, sal, açúcar, cebola, alho, molho de soja, extrato de carne, polpa de pimenta, realçador de sabor glutamato monossódico, corante caramelo e acidulante ácido cítrico. (Bem, parece que a típica receita de um molho inglês tipo Worcestershire leva melaço, milho, anchovas, pimentão e nada de glutamatos e acidulantes). Pois bem, a denominação de origem, para quem não sabe, é uma carteirada que os países podem dar no comércio internacional, para garantir exclusividade sobre determina...