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Buffet Corporativo

O mundo moderno exige que os profissionais, independentemente da área de atuação, estejam constantemente atualizados com as técnicas e linguagens corporativas. Um desafio e tanto, porque essa linguagem é constantemente reinventada. No entanto, é possível adaptar qualquer serviço ao melhor do business speaking. (Este texto é uma homenagem indireta ao professor Yuji, que utilizou o Buffet de self-service como um exemplo prático do conceito de rizoma de Gilles Deleuze e Félix Guattari nas aulas de Comunicação Comparada. Não sei se alguém se convenceu com a explicação ou sequer se entendemos o conceito). Veja o caso da churrascaria. Uma ação banal, um empreendimento simples, onde garçons percorrem um salão fatiando corpos de animais assados e servindo esses pedaços cadavéricos em pratos, conforme a demanda. Eis aqui o primeiro conceito: a churrascaria é um serviço on demand. Para começar, geralmente os clientes são recebidos com uma linguiça - e aqui não há nenhuma conotação sexual, já que...

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